Een groot diner thuis heeft iets bijzonders. Geen restaurant met vaste tijden en een volle zaal om je heen, maar je eigen woonkamer, gevuld met de mensen die je graag ziet. Toch is een gewone woonkamer meestal niet ingericht op twintig of dertig gasten aan tafel. De bank staat in de weg, de verlichting is te fel of juist te donker en de eettafel biedt plaats aan zes personen.
Met een goed plan maak je van die vertrouwde ruimte een feestzaal voor één avond. In dit artikel lees je hoe je de ruimte indeelt, welke tafelopstelling werkt, hoe je met licht sfeer maakt en wanneer huren slimmer is dan lenen of kopen.
Begin met een lege ruimte
Kijk eerst kritisch naar wat er in de kamer staat. Alles wat niet nodig is voor het diner, kan beter tijdelijk weg: de salontafel, losse stoelen, planten op de vloer en kastjes met breekbare spullen. Zet ze in een slaapkamer, de garage of vraag of een buurman een hoekje vrij heeft. Hoe leger de kamer, hoe meer mogelijkheden je hebt.
Meet daarna de ruimte op en maak een eenvoudige plattegrond op papier. Teken deuren, ramen, radiatoren en stopcontacten in. Zo zie je meteen waar een lange tafel past en waar mensen moeten kunnen lopen. Reken op minstens een meter vrije ruimte achter elke stoel, zodat gasten makkelijk kunnen opstaan en jij of de bediening erlangs kan.
Kies de juiste tafelopstelling
Eén lange tafel zorgt voor een echt feestgevoel: iedereen zit samen en de gesprekken lopen over de hele lengte. In een smalle kamer werkt dat vaak het best. Heb je een brede ruimte, dan is een U-vorm of een T-opstelling handig. Daarmee kijkt iedereen een beetje naar elkaar en is er een natuurlijke plek voor de gastheer of het middelpunt van de avond.
Voor een losser diner kun je ook kiezen voor meerdere ronde tafels. Dat geeft een gezellige, bijna café-achtige sfeer, maar het vraagt meer vloeroppervlak. Denk ook aan een tafelschikking. Bij een groot gezelschap met vrienden en familie door elkaar helpt het als je zelf bepaalt wie naast wie zit, zodat niemand alleen tussen onbekenden belandt.
Huren in plaats van sjouwen
Tafels en stoelen lenen bij vrienden lijkt voordelig, maar levert vaak een allegaartje op van verschillende hoogtes en stijlen. Huren is dan een goede oplossing. Partyverhuurbedrijven hebben klaptafels, stapelstoelen, tafelkleden, servies, glazen en soms ook statafels of een tap. Je krijgt alles in dezelfde stijl en na afloop gaat het vuile servies vaak gewoon terug.
Reserveer op tijd, zeker in drukke periodes zoals de feestdagen of het voorjaar. Vraag bij het bestellen of de spullen bezorgd en opgehaald worden en of servies afgewassen terug moet. Controleer bij levering meteen of alles compleet en heel is.
- Tafels in dezelfde hoogte en breedte
- Stoelen die je makkelijk stapelt
- Tafelkleden die tot ruim over de rand vallen
- Extra glazen voor water en wijn
- Een paar reservestoelen voor onverwachte gasten
Verlichting maakt de sfeer
Het plafondlicht is zelden je vriend tijdens een diner. Dim het of zet het helemaal uit en werk met meerdere lichtbronnen op verschillende hoogtes. Lichtsnoeren langs de muur of boven de tafel geven direct een feestelijke uitstraling. Op tafel zorgen kaarsen voor warmte; kies bij voorkeur lage kaarsen of LED-kaarsen, zodat gasten elkaar nog kunnen zien en er geen brandgevaar ontstaat bij armen die over tafel reiken.
Let op warm licht. Lampen met een koele, witte kleur maken een ruimte kil. Gebruik liever lampen met een warme gloed en zet een paar staande lampen in de hoeken. Zo lijkt de kamer groter en voelt hij toch knus.
Decoratie met een thema
Een thema geeft richting aan je keuzes en voorkomt dat je van alles een beetje koopt. Denk aan een kleurenschema, een seizoen of een stijl als Italiaanse trattoria of chique zwart-wit. Zoek je inspiratie voor een feestelijk diner met familie en vrienden, dan vind je op Het 21 Diner ideeën voor thema’s en tips over wat er allemaal bij zo’n avond komt kijken.
Houd de decoratie op tafel laag en eenvoudig. Een loper met wat groen, een paar vaasjes met bloemen en naamkaartjes doen al veel. Wat je op tafel weglaat, kun je aan de muren en in de hoeken goedmaken met slingers, ballonnen of een fotowand.
Denk aan de praktische kant
Een feestzaal heeft ook een plek nodig voor jassen, drankjes en afval. Richt een hoek of de gang in als garderobe met een kledingrek. Zet een aparte drankentafel neer, zodat de keuken niet vol staat met gasten. Plaats een paar extra vuilniszakken klaar en zorg voor genoeg koelruimte, eventueel met een koelbox of een gehuurde koelkast.
Laat je buren vooraf weten dat er een feest is. Dat voorkomt irritatie en soms zijn ze bereid een stoel of parkeerplek te delen.